Gastronomie chinoise en image...

Des fois, certaines expériences culinaires sont un peu dures à avaler...

De retour en France...

Finies les vacances... Nous voilà de retour en France, un peu crevés par le décalage horaire et un peu blasés de reprendre le boulot !

Que dire de ce voyage exceptionnel à travers l'empire du milieu ?!! Je dirais magnifique ! Avec des paysages très différents d'une région à l'autre, une nature verdoyante et un patrimoine culturel impressionnant.

Magnifique mais bruyant ! Le silence : voilà ce qu'il n'y avait pas et que j'ai retrouvé en rentrant dans mon appart...

Contrairement à ce que je pensais, le tourisme est extrêmement développé. Tous les endroits où nous sommes allés grouillaient de touristes, majoritairement chinois. Si je retourne en Chine, je pense que j'essaierais de choisir un itinéraire plus authentique. Je ne sais pas si c'est rééllement possible de sortir des sentiers battus lorsque l'on ne parle pas chinois mais ce doit être une expérience totalement différente.

Mon impression sur la Chine reste tout de même très positive. Sans aucun doute, mon coup de coeur reste les gorges du saut du tigre : un environnement magnifique où l'on profite de la nature et d'un peu de calme.

Il est un peu difficile de résumer 3 semaines de voyage où on en prend plein les yeux, mais voilà ce que je retiens aujourd'hui...

J'ai aimé :

- les gorges du saut du tigre : une rando vraiment exceptionnelle
- la muraille de Chine : impressionnante et entourée d'un environnement magnifique
- Shanghai : pour ses soirées et son environnement high tech
- les chinois : trop sympas et toujours prêts à nous aider
- me faire prendre en photo par les chinois : on se sent à part ;-p
- la bière chinoise !
- La fiabilité des trains et des avions
- la propreté des routes, des trottoirs
- un ptit resto musulman à Dali
- le prix des restos et des souvenirs : il y a vraiment moyen de se faire plaisir !
- La rencontre de personnes de nationalités très différentes

Je n'ai pas aimé :

- le monde, surtout à la cité interdite et au palais d'été
- la bouffe à Xi'an
- les villes touristiques préfabriquées
- le thé chinois : je crois que je suis pas fan du thé vert :-(
- la pluie qui a un peu gaché les quelques jours à Yangshuo et Dali
- Les toilettes "rigoles" sans portes
- la musique actuelle chinoise : de la soupe !!!
- les chauffeurs de taxi qui ne veulent pas mettre le compteur ou qui veulent que l'on marche !!!
- me rendre compte que mon anglais est vraiment pourri !

Ce qui m'a fait halluciné :

- le contrôle sanitaire des autorités chinoises : prise de température dans l'avion en arrivant à Shanghai pour éviter toute épidémie de grippe porcine...
- l'art de la sieste : les chinois dorment partout, à n'importe quelle heure et dans n'importe quelle position
- les chauffeurs de taxi qui ne savent pas lire
- la conduite chinoise : complètement dingue !
- La fête à la chinoise : musique à fond, jeunes à fond, consommation à fond, bruit à fond !
- les attroupements pour acheter un billets, pour rentrer dans les transports
- la modernité des villes
- les chinois hyper consommateurs
- la folie des grandeurs : des constructions, des buildings toujours plus hauts et hallucinants
- l'impression que les chinois sont très heureux
- le fait que l'on ressente très peu l'autorité du gouvernement, le communisme et la censure
- les enfants avec des chaussures qui émettent un son à chaque fois qu'ils posent un pied par terre !
- Les conséquences de la politique de l'enfant unique : des enfants rois...
- les habits hyper courts des chinoises et leurs robes de poupées
- le côté enfantins des chinois : la frénésie pour Mickey, Hello Kitty et compagnie
- le couple de chinois avec le même tee-shirt...
- le nombre de personnes et en particulier les jeunes
- me rendre compte que l'image que j'avais de la Chine était assez fausse...